大酱炖鱼的家常做法？大酱炖鱼的家常做法窍门

大家好,鲫鱼家常鲫鱼今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲫鱼汤的做法家常做法
，鲫鱼的鲫鱼家常鲫鱼家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
2. 做鱼汤的家常做法
3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂 ，做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成  ，但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，做法盐渍10分钟
。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2：豆腐切块，做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3：锅放炉火上，做法放入食油，鲫鱼家常鲫鱼油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄
 。

步骤4
：加水适量
，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色 。

步骤5 ：开盖放盐,放豆腐
、再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了
。

做鱼汤的家常做法

用料：鲫鱼2条、葱三段 、姜三片、料酒2勺  、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、香菜两根 、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤：

步骤1、锅内放油 ，将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2 、放入葱姜
，用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3、加入开水 、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来，加入豆腐继续煮十分钟 ，放入适量盐、胡椒粉进行调味，出锅滴入香油撒上香菜即可。

魚汤的做法

准备材料 ：东星斑 ：1条（约2斤）  、番茄：250g 、番茄膏：75g、青橄榄 ：20g
、水瓜钮：15g、番茄干：15g
、葱粒 ：20g 、蒜头：15g
、牛至 ：1g、青口：3只 、蚬 ：3只、白酒：150g 、水或菜汤 ：2公升、胡椒粉 ：适量 
、盐：适量。

1 、星班起肉，再把鱼头和鱼骨切块。

2、鱼肉切块后蒸5分钟备用。

3 、鱼头和鱼骨一起煎香后，加入番茄 、水瓜钮、青橄榄
、番茄干、番茄膏、葱粒、蒜头
、炒香
。

4、加入白酒、菜汤或水 ，中火煮滚后继续煮40-50分钟 。

5  、滤渣后加入蒸好的鱼肉 、煮好的蚬和青口
，并洒上牛至即可。

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